メイプルシロップができた❗️

我が家の庭のカエデの木から、２Lのペットボトルに樹液を採取して

煮詰めてできたのが、このメイプルシロップ。

約１ℓの樹液が30ccくらいになってしまいましたが、既製品より若干

薄味なものの、間違いなくメイプルシロップの味でした。

初めて作ったものにしてはなかなかの出来上がりではないかと...

この時期にしかできないのだそうです。

自宅でも作れるのがわかって喜んでいます。

来年のために樹液の採取するために開けた穴は枝で塞いでおきました。

来年はもっと美味しいものができますように！